皮蛋去腥有些媽媽常常會說:[皮蛋的腥味很重,不是很喜歡.]所以他們家裡會很少關於皮蛋的料理.其實很多冷盤在皮蛋的使用上很廣泛,也很好吃~他們是如何去腥的呀?其實我的方法很簡單~只要用蒸的就可以.用蒸的還有一個好處~皮蛋的蛋黃會因此而凝固,如果要切的時候也不會流的到處都是.而且皮蛋的原味會留下~去除了腥燥味.也容易切~何樂而不為呢?煮夫煮婦們也可以試試看~這可是商業機密喔... .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!
.
全站熱搜
留言列表
